凉皮机的维护及清理
时间：2013-03-14 阅读：1388
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广州市国研机械设备有限公司 -
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机械定期维护是每一位操作人员都应该要做的工作，凉皮机也是如此，在凉皮机维护时要注意的有哪些要点呢？
1、凉皮机的主轴轴承每半年加黄油一次。
2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加圈。经常检查皮带的松紧程度，如过松时，需调紧。
3、如果凉皮机长时间放置不用，须把螺旋，掂出嘴，罐筒内涂上少量食用油以防生锈。如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。在每次生产时，要经常向缸筒后密封处，注少量食用油用油滑剂
以上三点维护做好了，相信凉皮机的使用寿命会增长很多，另外，做好了维护工作，我们在工作后应该如何清洁我们的凉皮机呢？这应该是很多凉皮机使用者比较关心的问题吧！那么今天我们就给大家总结介绍一下，让大家能够更好的维护我们的设备。
注意等到面糊快下完后大概还剩一小碗左右、这时关闭加热开关。让面浆继续出、面浆出完以后，向料斗倒入食用油约一
两左右、待出面嘴出油时、关闭主机开关。接着再卸下出面嘴、取掉压盖螺栓清理。
特别提醒大家需要注意的是：如果在生产中突然停电、要把漏斗关闭取下、把而糊倒出用手转动皮带轮，再向缸筒加入食用油、逐渐清出缸筒内的物、等电源正常后继续生产。停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮特别警告：机脚有接地符号处要接通地线，接地线的接地电阻应小于4欧姆。清洗机器时，注意不要弄湿电源开关、电动机和其它电器设备，以确保用电安全。