世界美食 中国美食看陕西 陕西美食看宝鸡

宝鸡古称陈仓，周秦始文化发源地八百里秦川养育了陕西儿女，宝鸡美食多种多样，例如宝鸡美食擀面皮，宝鸡人对擀面皮的喜爱超乎你的想象，每天早饭一碗擀面皮，辣子放多，再来点面筋呱呱，鲜红的辣椒顿时让人味蕾大开，一碗宝鸡美食擀面皮开启宝鸡人**的生活工作。宝鸡美食擀面皮筋，软，香，配油泼辣子美的很。

小时候奶奶经常在家给我们做宝鸡美食擀面皮 ，做法传统且复杂。

1.先和面将面和好醒面15到20分钟 。

2.开始洗面 。

3.洗出来的面水跟面筋分开 。

4.在大锅里抹上熟菜籽油。

5.将面水倒如锅里用叉子揉，揉成面团。

6.将面团擀成椭圆形 。

7.放在锅里蒸30分钟出锅制作完成 。

随着经济发展手工制作已经满足不了需求，宝鸡鑫盛食品机械有限公司发明擀面皮机，仿手工成型机解决了手工慢的问题，鑫盛牌擀面皮机效率高，省时省力。鑫盛发明研制的擀面机与手工的做出来的口感并无差别，有效的提高了客户生产效率。