定制绿茶/茶叶微波干燥杀青设备

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。传统杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。 现新研制一种茶叶微波杀青，利用茶叶自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，实现迅速升温钝化活性氧化酶；茶叶微波杀青效果好，能zui大限度保持茶叶原有色泽，同时在杀青环节失掉一部分水分，节省了烘干成本。

定制绿茶/茶叶微波干燥杀青设备

微波干燥杀菌设备特点：
1、干燥迅速：微波干燥与传统干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到干燥温度。
2、干燥均匀：无论物体各部位形状如何，微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3、节能高效：由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外干燥节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、杀青:微波干燥具有热效应和生物效应，能在较低温度下灭菌和防霉、杀青等。由于干燥速度快、时间短，能zui大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
5、工艺*:只要控制微波功率即可实现立即干燥和终止。应用人机界面和PLC可进行干燥过程和干燥工艺规范的可编程自动化控制。
6、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的干燥室内和波导管中工作，所以微波泄漏极少，没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染食物，也*。

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