斩拌机是根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工企业，食品加工实验室，学校食堂，以及餐饮行业。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将主料及辅料斩成馅肉泥，还可以将辅料、*、水与馅一起搅拌均匀进行乳化。

     千叶豆腐斩拌机是千页豆腐生产工艺中的关键性设备，高速旋转的斩拌刀可把大豆原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料一起搅拌均匀，是千页豆腐初加工*设备。

     舜都千页豆腐斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好的特点，本机处理原料范围广，不仅可以斩切乳化各种软性食品，还可对肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料、半解冻肉进行斩切乳化。

     该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性好，特别适合在频繁启动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，并通过变频对其进行zui合适的控制，使斩拌机在任何刀速下，都能发挥出zui强大的动力，并且更节省电能损耗，而且对您的电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确地显示，实行自动监控。减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维修更加快捷方便。

     该机可在真空状态加入CO?或N?辅料，通过真空斩拌可以减少气泡，增加弹性，充分提取蛋白，是大豆与水和辅料充分结合，乳化效果好，确保产品达到*品质。

     诸城舜都的斩刀选用有机材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

     斩拌机是我公司主打的食品机械之一，采用*技术理念，优良的制作工艺，质量及技术水平在同行业中保持。欢迎新老客户咨询洽谈！

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