*章 总 则

厦门冰雄制冷设备有限公司专业制作冷库、医药冷库、茶叶冷库、水产冷库、低温冷库、搁架速冻库库，*，*欢迎新老客户。

第1．0．1条 冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求， 作到技术*、经济合理、安全适用、确保质量。
第1．0．2条 本规范适用公称容积为500立方米及以上新建，扩建的食品冷库， 不 适用于山洞冷库、石拱覆土冷库。
本规范制冷部分适用于以氨为工质的制冷装置。
第1．0．3 条 冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积极慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源、操作、维修方便。
第1．0．7条 冷库设计除应符合本规范的规定外， 尚应符合国家现行的有关标准、规范的要求。

第二章 计算的一般规定

第2．0．1 冷库的设规模应以冷藏间或储冰间的公称容积为计算标准。
公称容积为冷藏间或储冰间的净面积(不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积)乘以房间净高。
第2.0.2条冷库公称吨位可按下式计算：
(2.0.2)
式中 G–冷库公称吨位(吨)；
V–冷藏间储冰的公称空积(立方米)；
η–冷藏间或储冰间的容积利用系数；
–食品的计算重度(公斤/立方米)；
1000–一吨换算成公斤的数值(公斤/立方米)。
第2．0．3条 冷藏间容积利用系数不应小于表2.0.3的规定值。

冷藏间容积利用系数 表2.0.3

注：1、对于仅储存冻结食品或冷却食品的冷库，表内公称容积为全部冷藏间公称容积之和；对于同时储存冻结食品和冷却食品的冷库，表内公称容积分别为冻结食品冷藏间或冷却食品冷藏间各自的公称容积之和。
2、蔬菜冷库的容积利用系数应按表2.0.3数值乘以0.8的修正系数。
一、库房围扩结构传入热量计算的室外计算温度，应采用夏季空气调节室外计算日蛱均温度；
计算库房围护结构zui小总传热阴时的空气相对温度。
第2．0．4 条 储冰间容种利用系数不应小于表2.0.4的规定值。

储冰室容积利用系数 表2.0.4

第2．0．5 条 仪器计算重度应按表2.0.5的规定采用。

食品计算重度 表 2.0.5

注：同一冷库如同时存放猪、牛、羊肉（包括禽兔）时，其重度均按400公斤/立方米计；当只存冻羊腔时，重度按250公斤/立方米计，只存冻牛、羊肉时，重度按330公斤/立方米计。
第2.0.6 条 冷库设计的室外气象参数除应采用现行的《采暖通风和空气调节设计规范》的规定外，尚应符合下列规定：
一、库房围护结构传入热量计算的室外计算温度，应采用夏季空气调节室外计算日平均温度；
计算库房围护结构zui小总传热阻时的室外空气相对湿度，应采用累年zui热月平均温度；
二、开门热量和冷间换气热量计算的室外温度，应采用夏季通风温度，室外相对湿度应采用夏季通风室外计算相对湿度； 
第2．0．7条 冷间设计温度和相对湿度应根据各类食品冷藏工艺要求确定。一般可按附录一规定选用。

冷库的保养

一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。

二、冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

三、冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

冷库机组安装要点

冷库蒸发器、散热器、铜管、温度控制器、电线、冷库主机等合理的连接安装才能使冷库机组、制冷系统安全稳定的工作。安装要点如下：

1 冷库机组安装

冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。

2 冷库机组散热器安装

散热器安放位置离冷库机组越近越好，在冷库机组偏上位，散热器安装位具备*散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民窗口）和设备，离地应有 2M 高，安装水平牢固。

3 冷库机组铜管排放

所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管线并分段固定。

4 电线排放

所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。

5 冷库制冷系统连接

因冷库机组的冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→冷库主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

  根据各用电电器性能配置导线，导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是 36V 电以上则需接地线，冷库机组电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。

 冷库机组温度控制器固定在冷库天板上，探头与温度显示探头一齐穿入冷库内蒸发器回风口，且悬空，冷库机组化霜温度控制器也固定在天板上，探头另穿孔入冷库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管）。

 如冷库天板上无法上人，则把温控及化霜温控固定在冷库内蒸发器后一角，所有接线处密封，其它同上。

 平衡孔（均压阀），不要装在显眼处及出风口立板上，高度为冷库立板上部下来 200MM 开孔。

 所有贯穿冷库库板的部件，冷库库板与部件缝隙需用密封胶密封。

冷库机组蒸发器的安装规范 
1 安装内容

先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为 300MM ，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250MM ，如是冷冻冷库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内50MM 处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。

2 吊装注意

    蒸发器进风口不能对着冷库门，蒸发器吊放在冷库zui长端，蒸发器出风口不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）