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菊花杀青护色微波设备特点:
加热速度快:微波可直接对菊花的内外部同时加热,不需要预热开机即可加工。
加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀的照射在菊花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
菊花营养损失少:菊花在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸汽导热,所以能保留菊花的营养成分。
灭菌、醇化作用大:菊花在采摘、制作过程中,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、村花之作用,微波特别对夏秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其他机械是无法替代的。
菊花品质有所提高:微波杀青时菊花表面温度不高,出叶是不需要吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏,香气损失少,干燥均匀,同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上下料,操作人员只需按动按钮,设备运转设备情况和观察鲜叶的杀青程度即可,整个杀青、干燥只需1-2人。
无公害,环保型设备:微波杀青干燥,具有灭菌醇化之功能,且本设备不产生环境高温,烟尘与噪音、是当前制茶行业中理想的无公害、节能减排环保型设备。
在农产品深加工中菊花杀青护色微波设备适用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦麸、红豆、黑豆、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫、枣片、枣干的烘干,杀菌、野山菜的干燥、杀菌,辣椒制品,花朵的干燥、杀菌,脱水蔬菜的干燥、杀菌,食品干燥、杀虫。