为了确保全自动油炸机的使用寿命，要正确的维护好机器，那么如何正确的去维护和保养油炸机呢，下面来介绍：
 

　　1、要及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多，防止残渣里存储的热能引发火灾。(注意：每次使用油炸机后务必拔掉插头，并等锅体*冷却后再开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦，不能使用金属刷和腐蚀性溶剂等，以免破坏不沾涂层及锅体表面。)
 

　　2、夏天油炸机每天换一次水，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量。
 

　　3、通电前要向炉体内添加油，避免烧坏电热管，油炸机加热管使用一段时间表面会产生一些污迹，应及时清理掉，每月建议至少清理四次。长期不使用，请将机器清洁干净待其干燥后再储放好。
 

　　4、加热管要泡入介质中才能工作，定时检查光电开关的性能及灵敏度。