劲创真空低温蒸煮锅概述设备特点：(1)料液沸点低。(2)能用低压蒸汽为热源。(3)利于保持食品营养成分。(4)利于保持产品色泽、口感变化小。(5)能耗小。(6)沸点降低，蒸发潜热增大。真空浓缩锅适用范围： 广泛应用于各类食品的加工，可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯、海参蒸煮等食品加工，提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、鲜果浸糖、酱菜快速腌渍。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，根据产量可配套抽真空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装