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果蔬真空油炸机设备参数

时间:2023-07-03      阅读:251

果蔬脆片是目前市场上比较受欢迎的休闲零食,价格比普通零食偏高,属产品,果蔬脆片与普通的高温油炸的零食不同,是由低温在温度85-120之间油炸的产品,一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*,食品脆而不腻,可贮性能良好。保证了食品的营养不受损害,提高了产品的质量。

  

果蔬真空油炸机设备参数

1.设备型号:300型

2.外形尺寸:2800*2800*3200mm(使用高度)

3.加热方式:电加热

4.装机功率:

真空泵功率:14KW      油炸罐功率:48KW

储油罐加热功率:40KW    电压:380V

旋转电机:1.5KW       热油循环泵:7.5KW

循环水泵:3KW          开盖电机:0.37KW

5.真空压力:-0.090~-0.098Mpa

6.工作温度:80-100℃

7.油炸时间:30-60分钟/次

8.脱油时间:60-360秒/次

9.装载量:10-30Kg/锅

10.整体材质:SUS304

11.控制系统:PLC模块 , 手/自一体

12.安装有系统故障自动报警、一键式启动操作

 

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