酱菜巴氏杀菌流水线工艺流程
时间:2018-01-19 阅读:3896
工艺流程
杀菌——冷却——清洗——干燥,可配务杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
技术特性
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,*符合出口食品卫生要求。本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2、该机采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,zui大程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,杀菌工艺具有“随意性”。