我公司生产的葡萄除梗破碎机属于葡萄酿酒设备中的一个重要设备,该设备不但能除葡萄梗、沙棘果梗、蓝莓梗,类似土耳其的苺果等,设备的处理量从1-40T/h各种型号齐备。由于葡萄、沙棘果、蓝莓等收货季节在夏季,处理季节较短,因此,该设备质量高、连续一个月每天24小时运转*是客户的主要标准,也是该设备主要优点。
目前,国产主要生产厂家集中在河南新乡,从外观上看各厂家的设备并没有太大差距,特别是生产能力低于30吨/小时的设备都是采用原来新乡轻机厂的技术。随着葡萄酒企业生产能力的扩大,40吨/小时、50吨/小时的成为设备市场的新需求。一些设备生产厂家片面认为增大设备体积,就能增加产量,其实是错误的观点,并没有掌握设备的关键技术。德国、法国等国生产的进口设备体积不大但性能却很稳定。河南嘉科机械设备有限公司是国内借鉴*技术生产50吨/小时的厂家,下面以该厂家的设备为例介绍国内50吨/小时生产时应掌握的技术。
决定除梗关键在于,除梗轴和搅拌叶螺旋线的分布。葡萄梗上脱落不是*靠搅拌叶的打击才掉落的,大多的脱落,是在搅拌叶推动过程中脱落而进入筛筒孔破碎的,这就酒中进入的梗就会减少。酿酒师所担心的技术问题,碎梗进入酒中会影响酒的风味和口感,因梗中含有大量的单宁成份。还有一个方面,除梗轴的转速和筛筒与搅拌叶之间的配合间距直接影响除梗效果 ,如果转速过高碎梗率会更高,所以片面提高电机转速和增大 筛筒直径不会取得好的效果。
河南嘉科机械设备有限公司位于新乡市牧野区
本公司生产的葡萄酿酒设备、包含葡萄除梗破碎机,石榴剥皮机、1果汁分离机、连续式螺旋压榨机、板框精滤机、硅藻土过滤机。产品遍及全国20多个省市自治区。主要应用于果酒、饮料、啤酒等行业
葡萄除梗破碎机/葡萄酿酒设备 葡萄除梗破碎机/葡萄酿酒设备