葡萄除梗破碎机厂家很重要的加工设备。由于葡萄的采摘期和生产期时间较短，所以选择比较理想葡萄除梗破碎机就显得尤为重要了。 

葡萄除梗破碎机厂家国内有大部分的葡萄酒企业采用国内的葡萄酒破碎机，主要原因有两点就是价格实惠、售后及时，况且目前国产设备与进口设备并没有太大的差别。近几年国内一些大型葡萄酒企业如张裕公司、威龙公司和王朝葡萄酒公司也都在采用国产葡萄除梗破碎机。

目前，国产葡萄除梗破碎机主要生产厂家集中在河南新乡，从外观上看各厂家的设备并没有太大差距，特别是生产能力低于30吨/小时的设备都是采用原来新乡轻机厂的技术。随着葡萄酒企业生产能力的扩大，40吨/小时、50吨/小时的葡萄除梗破碎机成为设备市场的新需求。一些设备生产厂家片面认为增大设备体积，就能增加产量，其实是错误的观点，并没有掌握设备的关键技术。德国、法国等国生产的进口设备体积不大但性能却很稳定。河南嘉科机械设备有限公司是早借鉴*技术生产50吨/小时葡萄除梗破碎机的厂家，下面以该厂家的设备为例介绍国内50吨/小时葡萄除梗破碎机生产时应掌握的技术。

 

除梗轴和搅拌叶螺旋线的分布是关键因素
     决定除梗破碎机除梗关键在于，除梗轴和搅拌叶螺旋线的分布。葡萄梗上脱落不是*靠搅拌叶的打击才掉落的，大多的脱落，是在搅拌叶推动过程中脱落而进入筛筒孔破碎的，这就酒中进入的梗就会减少。酿酒师所担心的技术问题，碎梗进入酒中会影响酒的风味和口感，因梗中含有大量的单宁成份。还有一个方面，除梗轴的转速和筛筒与搅拌叶之间的配合间距直接影响除梗效果 ，如果转速过高碎梗率会更高，所以片面提高电机转速和增大筛筒直径不会取得好的效果。