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双头班戟炉--技术参数
名称： 双头班戟炉
型号（Model）： DE-2
规格（Size）： 860*485*240MM
电压（Volts）: 220V
功率（Hp）： 6KW
净重（Net weight）： 38KG
双头班戟炉--特性 煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视班戟炉鏊子而定，可丽饼炉一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。
