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屠宰设备配件厂介绍开办屠宰场需要具备的条件

时间:2021-06-17      阅读:135

随着食品卫生逐渐受到重视,很多屠宰领域都在进行着变革,传统的私人屠宰在逐渐消失,从而走向集中屠宰,例如屠宰场的兴起就是一个证明。那么在屠宰场需求加大的情况下,如何开办一个合格的屠宰场是某些人需要考虑的问题,为此就来让生产厂家对这方面做一个详细的介绍。

一、根据《生猪屠宰管理条例》第八条,生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件:

1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;

2、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;

3、有依法取得健康证明的屠宰技术人员;

4、有经考核合格的肉品品质检验人员;

5、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;

6、害生猪及生猪产品无害化处理设施;

7、依法取得动物防疫条件合格证。

二、根据《生猪屠宰管理条例》第六条,生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划,组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护主管部门以及其他有关部门,依照本条例规定的条件进行审查,经征求省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门的意见确定,并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

三、根据《生猪屠宰管理条例》第二条,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区,可以设置于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

以上这些有关屠宰场的开办条件是需要严格遵守的,只有达到了以上标准,才能把屠宰场正式开办起来。作为一家屠宰设备配件生产厂家,公司提供各种屠宰场开建过程中需要的设备和流水线,前期安排人员到现场做考察,然后制定合适的施工方案,与客户那里沟通确认后,再做具体的实施,力求屠宰设备安装到位。

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