无烟碳烤鱼炉电烧烤炉，*无烟烧烤炉烤箱，这是一款真正的无烟烧烤炉，该产品通过燃气加热，从两旁加热，油不会直接滴到加热点，*减小了油烟的产品，当油再从上面滴下时，下面的接油盘就起到左右，放上水，油滴到水上，产生的油烟很小，而且通过机器两旁的两个风机吹散周围的热量形成热循环，使食物受热更均匀，更充分，烧烤速度更快！

无烟碳烤鱼炉区别：

我们熟知的烤鱼大都出现在晚上的街边大排档，一台长方形烤鱼炉，一台大风扇，空气中弥漫的都是烤鱼的油烟味。志铭实业推出的大型炭火烤鱼炉因其*设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的烟尘会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外。解决了排烟问题为炭火烤鱼进入室内餐厅创造了条件，但快速升温和加快烤鱼速度才是它zui大的亮点。炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度快速提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。 超短的加工时间，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率。

原理：

1、将燃烧着的木炭全部放入置碳格后，开顶部出风口；
2、15分钟后，温度达到200度，关闭顶部出风口；
3、温度达到300度后，将腌制好的鱼，夹在鱼夹上放入置鱼格；
4、6-10分钟左右，鱼烤至两面焦黄，从炉内取出，放入烤鱼盘上料
注意事项：
1、鱼需要先腌制入味，做除腥处理
2、烤鱼盘铁板需要预热
3、烤鱼盘中需要提前放六块木炭，每块木炭3厘米左右。

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500平米专业烤鱼炉展厅，每天接待客户到访，11点开火烤鱼，可亲身体验创新烤鱼模式全过程；
02、店铺设计
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烤鱼炉加盟部分成功案例：