使用杀菌锅的安全注意事项
 

　　杀菌锅也叫做杀菌釜或者杀菌机，也许这个名字在日常生活中听到的不多，但是该设备广泛用于食品行业、医药等多个领域。杀菌锅的主要部件成分有锅体、锅盖、启闭装置、锁紧件、安全联锁装置、轨道、灭菌框、蒸汽喷管和若干管口等。现在的杀菌锅锅盖一般都采用充气式硅橡胶耐温密封圈来进行密封，可靠性高、使用寿命较长。但是由于操作不当杀菌锅也会造成危险， 现在介绍一下杀菌锅安全注意事项：
 

　　1、启动机器前,一定要检查锅门密封是否完好,检查各个阀门、仪表是否正常.
 

　　2、设备运行过程中,要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况,及时采取相应措施,保证设备正常运行.
 

　　3、设备运行过程中,要时刻注意控制系统的运行情况,如控制出现异常,则立即停机或按下急停按钮.
 

　　4、在杀菌过程中,杀菌锅前禁止站人.
 

　　5、操作机手在操作各阀门时,禁止直接面对阀门,防止阀芯窜出伤人.
 

　　6、严禁超温、超压使用杀菌锅.
 

　　7、严禁带压、带水开启锅门.
 

　　8、停止使用的杀菌锅,锅门要打开.
 

　　9、自动杀菌过程中,严禁修改和设置各项参数值.
 

　　杀菌锅如今已经智能化了许多,所以操作起来也降低了不少难度,尽管如此,杀菌锅的风险还是存在的.稍有失误,还是会造成很多意想不到的意外的,因此,在操作杀菌锅的时候要多加注意,按步骤规范操作。