马铃薯薯条是西方国家的一种传统快餐食品,其加工已有几十年历史。由于薯条松脆酥香，鲜美可口，营养丰富受到人们的喜爱。欧洲马铃薯冷冻制品占冷冻食品的17.88%,其中主要是速冻马铃薯条。 

速冻薯条薯片油炸生产线此套设备为通用型膨化油炸生产线，可生产多种面食膨化成型的食品，如薯片、薯条等

速冻薯条薯片油炸生产线设备组成：切片成型机—输送机—油炸机—沥油冷却输送机—拌粉机—输送机—自动称量包装机 拌粉机 将原料充分混合后均匀输送到切片成型机内

切片成型机 将原料辊压，切片成型

震动给料器 将成型后的胚料均匀分布到输送机网带上，避免堆积。

输送机 将来自震动给料器的物料输送到油炸机，采用食品级工程模块输送带。

油炸机 针对物料连续油炸过程中始终漂浮的现象，炸机采用单层网带结构，配合网带式出料上层压网能使物料整体浸入炸油中保证物料成熟度*颜色均匀。 

沥油冷却输送机 采用人字型不锈钢网带制作，网带上部装有风扇，下部装接油盘。同时完成沥油和冷却。前端配备两道风刀脱油系统，后段采用风机冷却；均为独立控制，以适应在不同季节的需要。

拌粉机 该机是连续化油炸生产线中的主要设备之一。它主要应用于块状、片状、粒状 食品油炸后上粉、拌料。滚筒的倾斜角度、滚动速度与拌粉的上料量都可以调整，从而能适当的将调料与产品混合，并获得优异的调料分布。 定量给粉机 采用电磁震动撒粉，給粉量可调、均匀。

输送机 用于把制作好的成品输送到包装机。 自动称量包装机 自动包装和称量 

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