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种类：分为常温高压风干，高温高压风干，和高温低压风干三种类型，我们通常所说的风干机一般是指常温高压风干机，高温高压是指强流，高温常压是指烘干机或者干燥机。
用途：利用流动的空气的力量，驱动依附于物体上的水珠或者湿气离开物体，使物体表面或者整体变得干爽的的一种设备。优势是跟压榨机什么的破坏性水分分离不一样，不会破坏掉物体的形态，完整的保留了物体风干前的样子。
休闲食品清洗沥水风干机：
主要是为了将一些蔬菜水果以及一些肉类进行风干，一部分原理是方便保存，另一方面是为了一些食品的加工，像我们吃的干果等都是经过风干机风干出来的。风干机的用途是很广的，在各个行业中都有应用，特别是食品行业中用的特别的广泛。食品杀菌消毒后在表面上肯定会留下水珠等，使用风干机可以缩短水滴等蒸发的时间，这样大大的提高了效率，是企业的利润得到提高，这就是风干机的一个很好的用处。而且风干机的使用特别的方便、操作简单，除水的速度好
休闲食品清洗沥水风干机：
风干机是采用空调的原理，主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温(低温)杀菌、冷却后，用本机将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库，本机采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。本机具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点。
