热风烘烤炉是面包生产线的关键设备,特别对高质量面包zui为适宜,效果*,是目前年代国内的食品烘烤设备。用于烘烤曲奇饼干、蛋黄派、杏元饼干、桃酥饼干等糕点食品。
热风烘烤炉功能:
(1)优良的热绝缘性、保温性,没有“热桥”;具有热膨胀性。
(2)无泄漏,内壁的气密性好;便于维修与情理。
(3)总质量要轻,热容量要小。
(4)应有自行装载的功能。能承载输送系统的负荷。
(5)不发生尘埃、灰尘、锈等。安装快速、清洁。
是烘烤食品的关键设备,特别对高质量食品zui为适宜,效果*,是目前年代国内的食品烘烤设备,该设备采用柴油,导热油和电加热叁种。其外形和内室均采用不锈钢制作,即清洁又卫生,本机应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部分受热均匀,加上喷水加湿装置,保证了炉内食品符合标准的湿度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性,松香可口。