芋仔辣椒酱灭菌机介绍
封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，容器受到不同温度水的喷淋，也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样，既可以避免过热而造成的口味损失，又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。在隧道式巴氏杀菌机中，我公司一般可以采用喷淋嘴系统(安装一个大型的喷淋嘴，热水通过这个喷淋嘴喷淋到容器上)，不同温度持着一定按工艺要求的不同时间后，又通过网式输送带送出至输送线上。不同的产品杀菌温度是不一样的，设备的温度可控，根据产品不同而设定温度。灭菌段加热方式为蒸汽式加热，灭菌段带保温层，有热水循环水泵灭菌效果好。
芋仔辣椒酱灭菌机应用
主要用于酱菜，榨菜，豆鼓，山野菜，咸菜等蔬菜类腌制产品，通过使用酱腌菜巴氏杀菌机，能够延长酱腌菜的保质期，不杀菌保存时间10天左右，梨罐头喷淋式杀菌机杀菌后常温下可保存6个月左右，为什么能保存6个月呢，巴氏杀菌机采用低温水浴式灭菌方式，杀菌温度控制在100度以下，杀菌时间一般是10-20分钟，具体时间需要根据不同产品的性质而决定。
