卤蛋烘干机工作原理：
物料从入料口进入，通过全封闭式高热量强风量循环风逐一吹动物料，使所进物料干湿度进度一样从出料口运出。

卤蛋烘干机材质：采用sus304不锈钢，所有架体均为工业不锈钢方管，配有高强度循环热风机，高强风送风机，高流量外抽风机，变频调速，半自动控制。

传送带选用全不锈钢输送链带，实心全不锈钢传动轴，不锈钢轴承座，标准耐高温硅胶板链。

烘干机设备安装也是有要求的，如下所述：

1、应按照机械设备安装验收有关规范要求，做好设备安装找平，保证安装稳固，减轻震动，避免变形，保证加工精度，防止不合理的磨损。安装前要进行技术交底，组织施工人员认真学习设备的有关技术资料，了解设备性能及安全要耱和施工中应事项。

2、安装过程中，对基础的制作，装配链接、电气线路等项目的施工，要严格按照施工规范执行。安装工序中如果有恒温、防震、防尘、防潮、防火等特殊要求时，应采取措施，条件具备后方能进行该项工程的施工。