如何选择杀菌锅,杀菌锅知识培训要点
时间:2018-05-25 阅读:925
(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求
自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
诸城市众惠工贸有限公司主要生产、研制销售各种食品加工机械,产品主要包括:杀菌设备、卤煮设备、果蔬清洗设备、油炸设备、、烘干机、软包装清洗风干流水线、烟熏炉、滚揉机等产品。我们始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的研发,深受用户的信赖。
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