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全套木棉豆腐加工设备厂家报价 金博威提供全套设备+配方工艺。
木棉豆腐是一种特殊豆制产品,它和千页豆腐一样,也是用大豆分离蛋白制做而成。它的成品图片如下:
木棉豆腐,它的制作与千页豆腐,鱼豆腐有异曲同工之妙。制作工艺流程有:打浆——成型——蒸煮——切割——油炸等工序。所需要的成套设备有:变频斩拌机——成型盘——蒸箱(含车子)——切块机——油炸机。
全套木棉豆腐加工设备厂家报价多少钱
在此为用户介绍一下成套设备的具体配置:
一、变频斩拌机:
80型变频斩拌机:
1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:80型变频,一次装料:60kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,用肉类斩拌机不能做到*出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;
二、成型盘:
诸城市金博威食品机械成型盘优势:
1、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈;
2、板材厚度:1.5mm;
3、四角:直角设计,后期切割无下脚料;
4、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料,脱盘容易;颜色:黑色;
三、车子:
诸城市金博威食品机械架子车优势:
1、方管:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1.5mm;
2、托板:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1.5mm;
3、两边封住,一端是活动门,防止物料掉落造成浪费;
4、尺寸根据用户成型盘来定制;
5、可做单车,双车并联车,网盘车,挂肠杆车等;
6、万向轮:支架为不锈钢SUS304材质;
7、尼龙轮:为耐高温,防滑,*,耐磨轮;
8、中间套管:不锈钢SUS304材质的工业圆管,车床加工而成,不生锈,结实耐用;
9、螺丝杆:不锈钢SUS304材质,螺姆:自锁型;
10、丝杠:不锈钢SUS304材质,不生锈;
四、控温蒸箱:
诸城市金博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:
1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,板材厚1.5mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。
4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;
5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小*,高度可不*;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为304材质;箱内蒸车免费赠送;
8、产量:30盘/车,一次蒸制200-300kg左右。
9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
10、角座阀:出口用青岛海菲乐品牌;
11、电磁阀:出口用中国台湾亚德克品牌;
五、切块切片机:
诸城金博威食品机械单机型切块机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,QQ豆干,豆泡,千张,培根等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后后一块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;
8、用手转阀门控制切割,性能稳定;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;
手拉式切块切片机单机:
诸城金博威食品机械新式半自动木棉豆腐,千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡手拉式切块机单机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,QQ豆干,豆泡,千张,培根等物料;
4、切割模具可手拉出来,放料方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后后一块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、可斜坡进行接料,也可以底部进行接料;
8、用手转阀门控制切割,性能稳定;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;
传送带型切块切片机:
诸城市金博威食品机械新式半自动传送带木棉豆腐,千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后后一块掉不下去,配合两种小工作操作;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,QQ豆干,豆泡,千张,培根等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
6、用手转阀门控制切割,性能稳定;
7、传送带为2.5米,材质为进口食品级防滑带,有蓝色与白色两色可选;
8、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;
推拉式切块切片机:
推拉式传送带切块机配置:
1、型号:推拉式传送带型
2、刀片:天津定制,双面开刃,切割后光滑,平整无毛刺;
3、气缸:加大160*300型,保证切割顺畅;尼龙板:食口级;
4、传送带:3米,周长6.2米,材质为进口食品级防滑带,有白色,蓝色两色可选;
5、采用电器开关控制,切割时操作方便;电器为法国施耐德品牌;
6、配有气动工具,可打扫卫生,操作每天切割时后一块物料;
7、气动元件均采用国内外优质品牌,耐用品质好;配有可调速减速机一台,可手动调速;
8、一机可配套多套切割模具,更换方便;切割效率:每小时可切割高达1吨;
9、可以对千页豆腐,鱼豆腐,烧鱼板,QQ豆干等进行专业性切割;
10、切割模具拉出式,放置物料方便;
11、功率:0.55KW;
12、本机需配0.36立方的空压机使用;
六、全自动油炸机:
全自动型鱼豆腐配置:
1、型号分为:直径800型、1000型、1200型等型号使用;
2、材质:不锈钢304材质制成;
3、用途:油炸鱼豆腐,甜不辣,花生米,蚕豆,薯条薯片,江米花,麻花等;
4、加热方式:电加热;
5、功能:自动上料,自动出料,自动搅拌;
6、可定制油水分离型,外带储水罐一只;
7、可定制纯油型,外带储油罐一只;
8、电器部分外置,品牌:法国施耐德;
全自动油炸流水线图片:
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