生产豆干烘干设备厂家价格

  豆干，人家通常会认为是传统豆干，其实不然。传统豆干是用大豆做成的，工序复杂，麻烦，且没有很好的弹性，韧性及Q劲等。豆干的制作较为简单，也就是千页豆腐切片卤制而成，千页豆腐的做法千变万化，可散货批发，切片穿串，切块速冻，切片卤制，切丝卤制等，所以千页豆腐的制作更具备深加工的意义。但如果用户只选择做豆干，不做黄金丝及普通的白块白片等，可以不使用蒸煮设备。这是为什么呢？因为后期切片卤制工序也能将产品熟化。

  豆干的制做工艺流程为：打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌。

 豆干所需全套生产设备有：变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干机——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。

  我公司主打优产品有：变频型斩拌机，定制成型盘及车子，控温控时蒸箱，蒸煮烘干烟熏炉，切块切片一体机，一次成型切丝机，各种型号的拌料机及去气泡设备，大型用户使用的制冷搅拌罐及抹盘线，豆干斩拌机，成型盘，车子，烘干设备，鱼豆腐供料机及抹盘线，油炸设备等等。

 如果用户做千页豆腐，豆干，鱼豆腐的话，通用的设备有：变频斩拌机，车子，蒸箱，切割设备。用户想做哪类产品，具体请我公司销售人员。

生产豆干烘干设备厂家价格

  在此为用户单独讲解一下工序中，为什么是变频型斩拌机，它与普通高低速斩拌机有何不同？

 普通高低速斩拌机，刀转速只有两个档位，低速1480转，高速2960转，乳化效果差，生产出来的千页豆腐及豆干气孔多且大，竞争力差，卖相差，市场不容易接受。且一般斩拌刀及斩拌锅的材质为201材质会生锈；内置电器部分防水防潮性能差；

 我公司生产的变频型斩拌机，刀转速高达4500转，乳化效果好，能够有效地控制气孔的产生，产品竞争力高。外置变频器与电器元件，防震防水防潮性能好，降低设备故障发生率；整机采用不锈钢304材质制成；主要零部件国内外的，设备性能好，使用寿命长。

 斩拌机是整套设备中很关键的一台设备，直接关系到生产出来的产品品质如何，*的采购要点就是它的刀转速越高越好。高配置的设备及成熟的配方和工艺流程两者相结合，才能够生产出高品质的产品来，两者缺一不可，用户切不可忽视任何一方面，都生产不出来好的产品，我们不希望客户走了弯路，浪费了时间，人力，物力及财力，反而不省钱。

  烘干机器设备是制作豆干所有工序中*的环节，只有将豆干烘干之后才能够进入拌料工序。烘干机器是我公司生产的主打优势产品，但该机不属于常规设备，并不像80型变频斩拌机，单门单车型控温控时蒸箱等销售给任何一个客户都可以。豆干烘干线是根据用户的要求、产量，场地等定制的，可能每个客户定购的烘干线的设备总长度、网带宽度，网带层数，设备总高度，加热方式等都不尽相同。因此设备的报价也不是固定不变的。  

  豆干烘干设备的具体配置及优势：

1、型号：根据用户要求，产量及场地定制；

2、内部循环结构专业设计，每一台设备都能达到循环温度均匀*；

3、材质：网带，架体及板材：不锈钢304材质制成不生锈；

4、设备的长度、网带宽度、网带层数、设备高度根据用户要求定制；

5、电器元件为法国施耐德品牌品质好；

6、五层以上的网带，设计为上下双循环设计，保证内部均匀；

7、网带为变频调速设计；

8、电加热方式的烘干设备，实行分组制；可单独控制，开机时开三组，保温时仅开一至两组即可；

9、专业定制电加热管，质量及性能稳定；

10、加热方式：电加热、蒸汽加热两种选择使用；

 以下是我公司生产的豆干烘干设备的图片及产品效果图片：