金博威全自动连续式小龙虾油炸线配置及优势
时间:2018-07-30 阅读:2026
先为朋友们介绍一下小龙虾这种产品:小龙虾体积要比普通虾体积大,且体内的蛋白质含量很高,肉质松软,易消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人是*的食物;虾肉内还富含镁、碘、锌、栖等。镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中*含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。并且小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大孤大学的科学家发现,虾青素有助于水因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理受到普遍的欢迎。
小龙虾的做法多种多样,可做油焖大虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾米、香辣小龙虾、啤香小龙虾、咖喱小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾米、青蒜小龙虾、麻辣虾球、口味虾等。
在此为大中型用户介绍全自动连续式小龙虾油炸线来供用户使用,油炸线的设备长度与网带宽度可以根据用户要求或产量来定制。
本机是连续式油炸机,食品从机体的进口端输入后,随输送带在热油中通过时被油炸熟化,并从机体的出口端输出。
本机由网带输送系统、自动除渣系统、网带提升系统、油温自动控制系统、电加热系统、热油循环系统、火险报警及二氧化碳灭火系统等几部分组成。
本机通过电加热管加热油槽里的油,网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,既完成了食品烹饪加工。该机采用上下双层网带输送,食品被夹在双层网带之间,使油炸过程*而且食品不会上浮。用户可以通过调整输送带速度(变频调速)来选择不同的油炸时间和产量;本机采用压带和炸带分体式结构,压带可以上下调整,以适应不同高度的油炸产品。
网带提升系统采用电机驱动、链条式提升方式,同步性好,使网带升起更加轻松自如,使油槽和网带的清洗变的更加方便。
自动除渣系统采用链条传动附带刮杆机构连续运转使油炸清除比较*;排渣涨紧采用弹簧自适应涨紧,适应于排渣链在油炸受热变形时自动调节涨紧。
油循环系统装在主箱体的一侧,配有两道过滤网,油的循环流向合理,使前后段油的温差不超过2摄氏度;油循环进口管道在进料端右侧,分为两路进油管,分别配有控制流量的阀门,进油管路产生向油炸的推力(推力大小通过阀门控制流量来改变),使刚进入油炸机的产品不粘在一起。
本机配备外置过滤系统:采用外置滤油机过滤,滤油系统分为粗滤机、精滤机(细滤机)、热油泵和储油罐。精滤机采用滤纸和过滤剂过滤,提高油的使用寿命;油炸工作完成后,通过油泵把油炸机内的油经过滤后储存于储油罐内,使用时通过油泵输入油炸机。
本机配有二氧化碳灭火接口和喷头,在温度达到设定火险温度时,火险温度探头反馈信息回控制箱,自动报警,自动打开开关并喷出二氧化碳进行灭火。
除了全自动连续式油炸线之外,还为小型,中型用户提供全自动油炸机使用,根据油炸锅的直径型号分为:800型,1000型,1200型,1500型等几个型号。至于全自动表示比较省人工,具体功能可选配:自动上料,自动出料,自动搅拌等功能。根据物料的不同内胆可带进口特氟龙不沾材料,有纯油型和油水分离型两种形式供用户选择使用。纯油型可配储油罐,油水分离型可配降温水罐。
本机除了可以炸小龙虾之外,用途广泛,也可以炸鱼豆腐、甜不辣、蚕豆、麻花、花生米、鸡米花、鱿鱼圈、带鱼等等。
全自动油炸单机/全自动连续式油炸线图片如下: