千页豆腐切丝机

   千页豆腐的切丝难度在于产品较软，而且较长。我公司现在销售的为二代一次成型切丝机，是在一代基础上更新换代而成。一代切丝机淘汰的原因在于：在切割的毛坯物料的硬度有很高的要求，如果做的比较软就有碎料。而这种硬度在部分市场不受到认可，遇到这种情况，我公司整合研发与技术人员迅速将设备更新换代。现在的二代设备，*避免了这种情况，对要切割的毛坯物料的硬度没有很高的要求，而且含水量大的产品也能够保证切割效果好，如蛋白和水的比例：1：6.5，也能够的进行切割。

千页豆腐切丝机

   二代切丝机，切割的产品更加均匀不断丝，切割尺寸根据用户要求定制，主要配合真空拌料机生产黄金丝。安徽地区的黄金丝市场比重份额比较大，在全国比较有名，也是黄金丝的起源地。该地区的黄金丝切割尺寸主要为4.5mm居多。全国各地的尺寸还有：3/3.5/4mm等，主要是根据用户要求或用户当地需求来定制。

   黄金丝是千页豆腐的深加工产品，主要制作流程有：打浆——成型——醒发——蒸煮——切丝——卤制——拌料。所需成套设备有：变频斩拌机——成型盘——蒸箱（及车子）——切丝机——真空拌料机。

千页豆腐切丝机

    现在的二代切丝机，主要是从设备的结构、电机大小、刀转速、功率等全部进行了更改。

     诸城市金博威食品机械有限公司，主要生产千页豆腐，鱼豆腐，豆干，黄金丝全套生产加工设备。设备的材质为不锈钢304材质，板材厚，工差小，主要的零部件均来自国内外的。设备并在不定期进行更新换代，力求让用户使用更高配置的设备。

   公司配备专业的工艺师为用户上门指导产品制作，包教包会，终生免费调整配方。我公司所售设备均必须保证正常运转，必须达到正常生产的目的，如果有质量问题，设备无法运转，无法达到正常运转我公司可全款退货。

二代切丝机的图片及切割效果如下：