金博威低温果蔬真空油炸机上线了
时间:2017-12-04 阅读:1381
真空油炸属于低温油炸设备,油炸温度在80-120度之间。是我公司经过很长时间的技术钻研,理论论证,实地生产,反复试验而成。由于国内油炸产品脂肪含量高,品种单调,贮存品质差,生产成本高等一系列问题。现在低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,该技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。
果蔬脆片是以新鲜的水果,蔬菜为主要原料,以食品植物油为热介质,采用低温真空油炸*行技术,能在极短时间内迅速脱水干燥;获取含水量很低的果蔬食品,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成份,具有低盐、低糖、低脂、低热等特征。
真空油炸机可以保色、保香、降低油脂劣变程度,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
用可用水果、蔬菜、干果及水产品及禽肉等。