日常生活中，对于肉制品生产的工艺，鱼豆腐斩拌机是整个工艺流程的关键设备。通常情况下，我们会用它来生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料。同时，它内部的高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。那么，这样的机器，它都有哪些特点呢？
 

　　特点如下：
 

　　1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
 

　　2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
 

　　5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
 

　　6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
 

　　7、外置变频器与电器元件，更好的防水防潮，方便操作与维护。
 

　　8、采用超大防滑底脚，运转平稳。
 

　　3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
 

　　4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
 

　　(1)125型变频千页豆腐，鱼豆腐斩拌机
 

　　1、型号：125型变频，一次*装料：80-90kg；
 

　　2、斩拌刀：天津定制；材质为：4le13。
 

　　3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；
 

　　4、电机：国标铜线开元电机；
 

　　5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；
 

　　6、轴承：日本精工；
 

　　7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
 

　　8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；
 

　　9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
 

　　10、电器元件：法国施耐德品牌；
 

　　11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳
 

　　上述就是小编对于鱼豆腐斩拌机特点的介绍！相信大家应该已经有所了解了，今天小编就给大家介绍这么多，如果大家还有什么不明白，小编会随时为您解答！