小龙虾生产线

   小龙虾个头较大，体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，肉质鲜美，现被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。

    小龙虾体内的蛋白质含量很高，肉质松软易消化，对身体虚弱者、病后需要调养的人是很好的食物。虾肉内还富含镁、锌、、硒等。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中*的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动肪，有利于预防高血压及心肌梗塞。

   小龙虾的加工工艺流程有：充分清洗——振动沥水——风干——油炸——卤制——常温冷却——摆盘包装——速冻。

    小龙虾捕捞后按照规格进行分级挑选。工人可在工作台上进行挑选，按照不同的规格对小龙虾进行分级。对挑选好的小龙虾进行加工。龙虾由入料输送机输送到清洗机上，利于清洗机的超声波+气浪对小龙虾进行清洗，为保证小龙虾能清洗干净，出料口设有高压喷淋，去除气泡产生的泡沫杂物；小龙虾清洗完后，传送到振动筛上，通过振动沥水，去除小龙虾身上大部分的水份；油炸生产线进行油炸，油炸时间，速可以自由设定，有全自动油炸单机和全自动油炸流水线供用户选择使用。油炸后的小龙虾进入常温风冷却进入卤煮设备；卤制后的小龙虾有工人在工作线上进行摆盘包装；包装后的小龙虾进入隧道式速冻机进行速冻。

小龙虾生产线

一、小龙虾超声波清洗机。

    整机采用不锈钢304材质，气浪鼓浪+超声波方式、螺旋式不锈钢单层网带、传送带采用变频调速设计，速度可调。避免实际生产数据证明，超声波清洗速度慢、所以本设备改成前段超声波、后段气泡，高产量，清洗工艺达到要求。

    小龙虾超声波清洗机，原理是通过的超声波空化效应原理，水分子在龙虾壳体震荡，震落表面的污物，在超声波清洗机的作用下连紧闭的腮帮都张开，将内部同时清洗干净。取代了传统手工洗刷不到的地方，具有快速死角，缝隙的优点。

    我公司生产的清洗机设备长度，网带宽度可以根据用户产量来定制；清洗池根据外部尺寸来定制；设计独立网带输送架，网带输送架体与槽体留有污物隔离空间；输送网带架冲孔4mm，以方便水流通畅；输送带采用不锈钢板带，冲孔3mm，实用耐用板带，采用板带防止龙虾挂链；设计高压气泡式清洗，高压风泵3KW铝合金；气泡鼓浪的清洗机构，可增加清洗去污效果。出料处设计喷淋冲洗喷头，共计三排，可接自来水实现。传动电机采用变频调速式，电机功率为1.5KW；

小龙虾清洗机图片如下：

二、振动沥水机

    本机主要由架体、筛板、振动电机、电器等部分组成。本机设备主体采用不锈钢304材质制成。主要工作原理：物料由入料端进入，经过偏心装置震动向前，能更好的实现物料尽快脱去大部分水珠，后期可进入下一道工序来生产。如想脱水效果好的话，后期可与风干线连接使用。

    我公司生产的振动沥水机，采用铝壳振动电机，拒绝使用铁壳振动电机。能够很好的延长电机的使用寿命；电器外置，采用法国施耐德品牌好；

小龙虾生产线

三、小龙虾油炸线

    小龙虾油炸设备为用户定制全自动油炸单机、全自动油炸流水线来使用。

    全自动油炸机，自动化程度高，功能齐全有：自动上料，自动出料，自动搅拌功能。用户可根据自己的实际情况来定制，一般自动出料为必须具备的功能，自动上料，自动搅拌功能可选配。全自动油炸机为用户定制纯油型和油水分离型选配，纯油型可为用户配储油罐一台；油水分离型可为用户配降温水罐一台。

    鱼豆腐用户可定制内胆涂进口特氟龙不沾材料。

    全自动油炸流水线，设备的长度，网带宽度可以根据用户要求或产量来定制。设备也可以定制纯油型和油水分离型两种。设备配有：输送系统，物料压料系统，油循环系统，油真空过滤系统，入料不沾四氟板带输送系统，油位自动控制系统，网带提升系统，二氧化碳自动灭火系统，自动刮渣系统。

    输送系统：采用乙字形网带，配有压带和炸带。保证物料能够浸泡在油中，得到充分油炸。

    采用数字式温度控制，温差精度在+1摄氏度，并设计高温上限断电功能，度超过设定温度自动断电，升温安全。

    设备底部另配有刮渣带，油炸过程中产生的油渣可通过刮渣带排出油炸线，避免了油炸对油的污染，从而延长油的使用寿命。

    油循环系统：设备配有油自动循环系统，可以使油炸生产线中前、后、上、下油温一致，从而解决了温度不均匀的情况。

    采用变频调速电机和变频调速器控制，油炸时间范围可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。

    采用上下双层网带设计以便在油炸过程中，产品上浮时保持产品油炸色泽均匀，不会产生不浮食品油炸不均匀的现象。

    设备配有粗滤系统，真空细滤系统，设备在运转过程中可以连油炸边过滤边排渣。

   在入料口前端配有一段不沾带，防止物料沾连在网带上。

    四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的的清洗。

    设备配有液位自动控制系统，不会出现加油过少或过满的情况。

    为了减少安全隐患，本机可选配二氧化碳自动灭火系统。如发生火情，系统会自动对油炸线进行灭火。

全自动油炸机图片如下：

全自动油炸生产线图片如下：

卤制设备图片如下：