1、设备结构
   喷雾干燥机一般包括：进料系统、加热系统、液体雾化系统、干燥塔体系统、空气处理系统、除尘系统、空气冷却系统、产品回收系统电气控制系统和机体组成。
2、工作原理
   料液由蠕动泵送至干燥塔顶部的高速离心雾化器。料液在高速离心雾化器雾化盘的高速旋转下,将料液均匀地雾化成极细的液滴雾群, 在喷雾干燥机塔内和热风接触后自上而下。
   常温空气经过滤后，进入电加热系统，被加热至所需进风温度要求，经热风管道至热风 分配器进入干燥塔，与雾群接触使水份迅速蒸发而干燥成产品。
   干燥后的产品由塔底收料，部分干燥后的产品和尾气通过弯管至旋风分离器进行气固分离, 旋风分离器下部经真空蝶阀至收料筒内收集；经旋风分离器收集后的废气和未收集到的细小产品，由引风机抽出排放室外。
3、雾化方式
   并流型高速离心喷雾，离心雾化器须有效密封阻止润滑油雾外泄，润滑油采用食品级，不得污染产品；物料易析出、需防堵；过程中防止物料翻顶。
   雾化机需变频调速。喷头电机须有降温措施，喷头要求，转速能达到32000转，雾化效果好，喷头配蠕动泵1台，要求体积小，易清洗，维护方便，物料采用卫生级泵进料选用防爆型接线方式。
4、收料方式
   塔底主出料、旋风分离器收集细粉，或提供其他更优方式（单台设备分别配4只304不锈钢收料桶）。  
   除尘方式：旋风分离器，旋风壁厚2mm,旋风交接处必须采用圆弧过渡，*，旋风内壁镜面板，焊缝抛光，内表面粗糙度Ra ≤ 0.4μm，配涡旋阀，快装式设计。
   风送管道采用不锈钢卫生管，焊端卡箍连接，卫生级硅胶垫密封，收料旋风交接处必须采用圆弧过渡，*，快装式设计，旋风内壁镜面板，焊缝抛光，内表面粗糙度Ra ≤ 0.4μm。