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技术是核心生产力，是企业发展的强大推动力。谁先精确定位市场，谁将*；谁拥有强的设计人才，谁将。诸城联兴机械一直致力于研发团队的建设与核心技术的开发。经过多年潜心研究，我们的低温真空油炸机技术获已得国家。

 高低温油油炸机是我公司向广大用户推出的一大全新高科技产品，已获国家。它使用进口的优质不锈钢材料，稳固耐用，美观大方；采用*的高低温油技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜，有效减少炸油中的有害物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；智能型数字显示温控器使操作方便简捷，被业内认定为油炸设备的一次革命，引导了新世纪的饮食新时尚。

真空低温油炸设备采用双密封技术，即动密封与静密封相结合的方法对传动轴及釜体底部进行密封处理。传统密封基本采用单一的填料密封，这样密封效果不理想，而且填料介质使用一段时间后磨损较快，更换麻烦。MVF系列真空油炸设备克服了以上缺点，采用机械密封与进口密封圈相结合的方法，有效地解决了传统填料密封的弊端，使用寿命长而且更换容易，密封效果明显。 
真空低温油炸设备 加热方式采用蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质，比较适合一定规模的工业化生产。其加热器是螺旋盘管与夹套相结合，直接与炸油换热。使用这一方式的特点是热力足，特别是在炸品进入釜体以后炸油温度下降较多时，加大蒸汽供应可以满足加工时对热量的需求。

传统的油炸工艺，油温在160℃以上，有时甚至达到230℃以上的高温，如此高温显然对食品的营养成分，特别是对一些热敏性物质具有的破坏作用。油炸对食品营养成分的影响和油炸食品的安全 性是人们所普遍关注的问题。如何控制好油炸时的温度？是各种油炸机或油炸锅所必须关注的问题。

1、温控器：可以调节其不同档位控制油炸机油温的高低，同时可以控制电路的通断。是通过微金属片热胀冷缩的原理控制温控器的通断。

2、限温器：限温器不可以调节油炸机温度的高低，在电路中可限制油炸机的zui高温度限值，当它感受到的温度达到限温器本身耐温限值时会自动断开限制温度上升，当温度降低小于其限值后可自动连通让电路可以继续工作。我们在熟练使用他们后对温度的把握就可以很到位了，另外还有一个控制手段，当然这是在无可选择时的选择。

3、保险丝：可以限制油炸机的温度，当感受到其耐温限值时保险丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全，烧断后的保险丝不可再使用。

　　油炸机对温度的控制主要依照以上三个手段，这能够提高其使用的效率并且保障人员的安全。希望您在油炸机作业中，能够使用到。

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