1、在清洗全自动油炸机之前先加热一锅碱水，碱水能更好的清除油渍，在洗洁精发明之前，人们就是使用它来清洗厨具的。此外可能大家不知道的是，碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。

　　2、使用全自动油炸机后要及时拔出插头，待油炸机*冷却后再清洗，由于全自动油炸机表面都是采用的不锈钢材质，因此清洗起来会比较简单，但不能使用金属刷或带有腐蚀性溶剂等容易破坏表面的工具。

　　3、全自动油炸机内的电热管可用布或刷子清洗，建议使用软毛的刷子，尽量不用钢丝刷，它会破坏不锈钢，使之与空气中的氧发生反应，易生锈。