低温真空油炸机

油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工。设备以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品机械不锈钢材料制造。操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由有手动起吊系统、*的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成。全部采用网带或者吊钩输送产品，变频或电磁调速。内部采用*的油水混合技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。

低温真空油炸机的优点
1、巧用原理，油不变质
 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质、保证健康
 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保
 本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。