自动打蛋机  
本机在原有打蛋机的基础上，经过精心设计研发出来的
本机不锈钢料斗能容180斤水，打蛋糕面糊也能打100斤左右
打蛋速度可调，我们设计的是目前国内的，采用变频无极变速，速度可根据来改变频率来达到变换速度的目的
打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用
由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在10~800r/min范围内，被称作高速调和机
打蛋机为立式，由搅拌器、容器、转动装置、搅拌器可旋转快速取掉