燃煤型自动油炸锅介绍

    该设备采用*的水油混合油炸工艺，燃气、蒸气可同时使用，降低了生产成本 ，配以高效燃烧器，加热管内安装了高性能的辐射导热度装置，使用机热效率达75%以上。工作时升温速度快、产量大、耗能低、自动过滤、通用性强、油烟排放量小、功率增长一倍，能耗降低一倍，适合于批量生产。

燃煤型自动油炸锅性能

1、自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。

2、自动控温：有效控制产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。

3、 自动上料：避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过的坚果类等）原料时，力度不匀而将油溅出烫伤工人的现象，保证操作者的安全

4、自动出料：减轻了工人的劳动强度，保证了炸制时间的*性

特点

采用浸管加热方式，换热均匀，解决了局部过氧化现象，使炸油颜色保持鲜亮，有效的提高炸物的品质。油温可根据实物自动控制。

采用节能环保式炉灶，燃烧充分、解决了燃煤冒烟的难题，与同类炉灶相比，可节约燃煤65％以上。

采用底部清渣冲刷、炸油强制循环过滤系统，使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围，改变了油渣焦糊现象。