乳制品冷藏冷库要求为了能够保证乳制品的安全出台了《食品安全国家标准冷藏乳制品贮运销售卫生规范》(征求意见稿)(以下简称《征求意见稿》

这一法规公布，乳制品冷藏冷库要求规范了冷藏乳制品贮存、运输、销售其中包括乳制品生产要求、、乳制品运输要求等。并要求在运输包装和销售包装上标示冷藏温度。能够按照这样的温度要求便保证了乳制品在运输的时候和销售的时候不会变质。

新规对于乳制品的温度要求：产品贮存温度要求都低于6℃，结合国内外相关标准以及国内乳制品生产企业的经验，《征求意见稿》规定，冷藏乳制品的贮运和销售温度为2℃~6℃。这样新规的出台便于日常的工作管理，也能够真正的责任到人，哪个环节出现问题都能够查清楚。

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