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1.冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。
2.它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3-φ30mm的颗粒，是肉类制品加工的设备。
3.与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
技术参数
| 型号 | JRJ-120 |
| 外形尺寸mm | 960×550×1080 |
| 电机功率KW | 7.5 |
| 额定电压V | 380 |
| 生产能力Kg/h | 1000-1500 |
| 整机重量Kg | 258 |
