1、蔬菜烘干机根据物料本身性质，本身含有糖分、维生素类及微量元素等高分子有机物成分，在干燥过程中不能破坏营养成分，针对水果干燥参数，采用中低温干燥的生产工艺。综合分析设备性能及干燥形式，采用带式干燥机组。
2、干燥机技术说明:
烘干机是一种常用的干燥设备。物料经过提升机拨料器均匀铺在进入烘干机热风从干燥物料中间及表面穿过，经过蒸汽换热器换热后的热风对物料的水分进行蒸发。干燥的湿气由主机体上部排至室外，保持车间空气内洁净，热风温度可以控制。
针对有机物脱水干燥的特性，保证新鲜植物内纤维素、维生素、矿物质及新鲜活性细胞和细胞壁不被破坏，要求采用中高温高风速干燥，保证产品质量，保持新鲜的细胞活性。
由于干燥物料含水分较大，排湿量大，采用单独排湿风机。排出的湿气可以集中处理。
蔬菜烘干机全套干燥工艺自动化程度高，全套设备内部不锈钢制作，表面打磨钝化处理。外部表面喷塑处理，保持设备的表面整洁度。
我公司根据自己多年来在制药、食品等行业的生产经验及制药、食品等行业对设备的要求,对原有的干燥机进行了大的改进,它主要有以下特点:
(1)热风自下而上和自上而下交叉穿过物料,增大了物料与热空气的接触面积,提高了干燥速度。
(2)整台设备的材质采用符合制药、食品要求的全不锈钢材质进行制作。内腔底部满焊，圆角过度，使得带机在工作状态中与外界无窜风现象，并且确保设备清洗方便，设备内部无积水现象，保证了每次烘干物品的洁净度。使得生产符合食品卫生要求。
(3)采用全封闭结构,除了排湿风管外,再没有外风管,从而保证物料不受污染,提高热效率,改善工作条件。
(4)采用*的内部送风装置,既提高了物料与热空气的相对速度,提高干燥速度,又保证物料干燥均匀一致。
(5)加热装置单独放置于侧面,并在加热器的进风口出加设特制的过滤网，不但过滤了循环风内的细粉及杂物，并且保证了加热器内部的洁净；机组干燥段共设若干个单元，每个单元可通过截止阀独立控制，设备的可操作性大大提高。
(6)所有关键零部件均采用国内、厂商产品,保证设备长期正常运行。
(7)所有进风口均装有中效过滤器，保证进风洁净。
(8)所有循环风机为离心风机，其能耗低、压头大，热风穿透率高。
(9)网带宽度：1200mm
(10)设备外型尺寸：7500*1200*2800mm
(11)传动电机：2.2kw*2台
(12)排湿风机：1.5kw*2台
(13)循环风机：1.5kw*3台
