预制菜加工设备有哪些?预制菜生产机器 预制菜基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料。随着生活节奏的加快,预制菜越来越受到人们喜爱。预制菜区别一般菜式,半成品可以简单加热,便可食用。近年来,随着菜品、菜系的预制菜不断更新,被更多消费者所推崇。
预制菜加工设备清洗机采用清洗、去农残、杀菌、漂烫、冷却、风干、包装等设备来完成,不同的蔬菜原料,不同的菜系、采用不同的设备。
预制菜要保证餐食新鲜,经过最后工序真空包装后,阻断了蔬菜和空气接触,从而保证蔬菜的新鲜以及品质。
气泡清洗机中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,有效去除蔬菜、水果等农副产品表面的农药残留,清洗表面的杂质。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。该设备具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等优点
1、设备带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,根据实际生产情况补充更换新水;
2、设备输送带电机可实现调节变速功能,被清洗的蔬菜经过网链输送,自动送料,自动出料,根据生产需要调节输送带输送速度;
3、设备出料提升段带有喷淋装置,在清洗结束后输送至下道工序过程中,对产品进行喷淋,减少二次污染.
4、可根据用户要求增加去杂装置,如:毛刷、滤网等。
预制菜加工设备清洗机物料落入水中,利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗,物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区,物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上,被提升出内槽体,再经过喷淋清洗,将物料二次洗净,进入下面的工序。清洗下来的漂洗物,经过滤网拦截。工作过程中,进水管和喷淋水管始终供水,使水箱内的污水逐步被替换。