上海建冷库需要考虑哪些问题

随着对冷库需求的增多，冷库市场逐渐趋于饱和态势。冷库供应商争相报价，压低价格，熟不知其中存在着诸多猫腻。旧的机组翻新成新的机组使用，劣质的库板密度低，一些杂牌的设备等等都是致使价格如此低廉的原因。顾客以为价格低廉质量好从而减少采购成本，其实不然，反而是间接浪费更多的金钱来弥补所造成的损失。杂牌的设备库板会直接影响冷库的工程质量，从而达不到冷库应该有的效果，还需亡羊补牢。上海赫势制冷设备工程有限公司倡导精品，*服务，追求质量，客户放心，售后无忧。上海冷库

茄子的冷库储存方法

茄子在冷库中不要超期贮藏，一般贮藏期在30～40天，温度、湿度和气体成分管理应适当，温度应控制在9±1℃，相对湿度为90%～95%。

1、产品在入贮前要对贮藏冷库*消毒灭菌。 上海冷库

2、应选择适宜的成熟度采收，即茄子在明亮而有光泽色彩时采收，过熟的果实光泽暗淡，种子化和纤维化，必须在果实达到一定大小、果实没有出现反常颜色的条纹和果实没有变硬前采收--即开花后15天左右的茄子，此时茄子酚类物质含量少，贮期长，也不易发生冷害。

3、入贮要严格挑选，去除有机械伤及果形不好的产品。

4、挑选好的产品放入冷藏库内预冷，使产品温度降到贮藏要求的温度。 上海冷库

5、装入规格为30×40厘米，厚度为0.03毫米的塑料袋内，每袋装几个茄子，折口，放入箱内贮藏。

6、温度、湿度和气体成分管理应适当，温度应控制在9±1℃，相对湿度为90%～95%。

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