重庆冻肉绞肉机产品介绍：

冻肉绞肉机是肉食品加工中zui常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径zui小可达5mm，zui大为30mm。切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造，耐腐蚀，易清洗，*符合食品卫生要求。

重庆冻肉绞肉机技术指标：

性能优点：

绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期 可放双刀双孔板，出料更细小 绞冻肉功能； 正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零 多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
该冻肉绞肉机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工设备，它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

重庆冻肉切块机产品介绍：

郑州成远牌冻肉切块机可直接斩切-18°C、-24°C标准冷冻鸡、无骨冻肉的设备，该机设计合理，*高频淬火，切口无撕裂，块状整齐。可直接切成块状或片状，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营业成分的流失，是肉制品加工过程中比不可少的设备。该机是我公司吸取国外同类产品的*技术，结合国内实际加工工艺研制生产。

重庆斩拌机产品介绍：

成远牌斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

40斩拌机有3把斩刀，斩刀转速1400/2900，斩锅转速12，功率6.25kw;

80斩拌机有6把斩刀，斩刀转速1400/2900，斩锅转速8/12，功率15kw;

125斩拌机有6把斩刀，斩刀转速1400/2900，斩锅转速8/12，功率23kw.

斩刀采用天津*厂量身定做，材质4cr13，变频器采用中国台湾普传，电机采用威海西玛，轴承采用日本进口NSK，斩锅采用唐山厂家定做，厚度16-18mm.