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物料通过柱塞泵吸入，在柱塞和单向阀共同作用下进入微射流均质腔，物料经过特殊孔径的微射流腔体，产生超高压破碎效应。在介质选定的情况下，转速越大，流速越大，均质压力越高。
（图1原理示意图）
由于高压均质腔的内部具有特别设计的几何形状，因此在增压机构的作用下，高压溶液快速的通过均质腔，物料会同时受到高速剪切，高速撞击，空穴现象以及对流撞击等机械力作用和相应的热效应，由此引发的机械力学效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化，最终达到均质的效果。
型号 | AMH-3 |
高大使用压力 | 2000bar |
进料 | 250ml料杯 |
控制系统 | ATS控制系统 |
流量 | 1-5L/H |
均质腔型号 | Y型，孔径75/100μm Z型，孔径75/100μm |
最小单批处理量 | 15ml |
电力需求 | 220v，50HZ |
电机 | 0.75kw |
转速调节范围 | 0-1000r/min |
