大型斩拌机，双速斩拌机，125型斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。

大型斩拌机斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。大型斩拌机本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同 时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼 类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，双速斩拌机使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，*符合食品卫生要求。

大型斩拌机该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，大型斩拌机显示控制功能完备，其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，125型斩拌机过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。