50斤面水饺真空和面机材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为优质不锈钢，面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。

50斤面水饺真空和面机结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。

是我公司自行研制开发的国内和面机，主要适用于各种面食产品的加工，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果，采用真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面制品更加富有弹性，筋道十足。

 1. 使用真空和面机增加了面团的出面量.2. 使用真空和面机增加了面粉中面筋的含量,使面皮的筋道性能和嚼性更好.3. 真空和面机无论是做冷面、鲜面、还是速冻面食,不粘、不断、不破.4. 真空和面机和出的面表面松散,内部均匀,弹性好,制出来的面皮透明度高,口感光滑.