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面包真空和面机
和面机是现代化面食加工的主要设备之一,它能将小麦粉与水(有时加食用油、食糖、食品添加剂等)混合制成面团。它的使用大大减轻了工人的劳动强度,提高了生产效率,对现代化文明生产起着极其重要的作用。真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。
面包真空和面机
主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准大型真空和面机上面累就用自动上面真空和面机,全自动真空和面机具有的功能就是能够自动上面、自动加水,这非常有利于大型面食加工厂的应用,工人操作简单,不累。能够自动加水、自动送面、自动和面完成和面这一工序的机器就是全自动真空和面机,随着自动化、智能化的发展,食品面食用的真空和面机也越来越要求自动化程度越高越好。全自动真空和面机具有的功能是操作精准,省人力成本。