斩拌机专做鱼丸
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ZB-80斩拌机专做鱼丸

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-05-23 16:21:55
505
属性:
功率:13.2kw;生产能力:45kg/h;适用原料:肉;外形尺寸:1800*1050*1250mm;斩刀数量:6;斩刀转速:4500r/min;重量:800kg;转锅转速:8/12rpm;
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产品属性
功率
13.2kw
生产能力
45kg/h
适用原料
外形尺寸
1800*1050*1250mm
斩刀数量
6
斩刀转速
4500r/min
重量
800kg
转锅转速
8/12rpm
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诸城市鸿昌机械有限公司

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产品简介

斩拌机专做鱼丸,整机采用食品级不锈钢制作,高速斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过键设备。

详细介绍

斩拌机专做鱼丸

                斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

              高速斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过键设备。不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物

              根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

斩拌机专做鱼丸

                  高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料。*,水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。该设备*采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺*,设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。

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