厂家批发真空斩拌机
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zb-125厂家批发真空斩拌机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-05-14 13:58:28
535
属性:
电压:380V;功率:22Kw;适用范围:肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备;外形尺寸:2000*1250*1300;
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产品属性
电压
380V
功率
22Kw
适用范围
肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备
外形尺寸
2000*1250*1300
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诸城市鸿昌机械有限公司

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产品简介

厂家批发真空斩拌机,整机采用食品级不锈钢制作,根据不同用户的需求,我公司的斩拌机型号齐全,有20型、40型、80型、125型等,分为双速和变频两类。

详细介绍

厂家批发真空斩拌机

                     馅料斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。

                      斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌

 

(1)整机采用的304不锈钢材料(包括肉盘),专业的斩拌刀。

控制箱为封闭式结构,防水防潮。

(2)上盖有保护装置、湿度显示。

(3)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的原有色泽操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

厂家批发真空斩拌机

                   斩拌机主要由斩肉盘、斩切*、卸料转盘、防护罩、机架和传动装置组成。驱动斩锅的电动机通过三角皮带传动、蜗杆传动和棘轮机构带动斩肉盘作单向连续转动,需斩拌够物料盛放于斩肉盘的弧形环槽内。斩肉盘下部有3个排水 孔,清洗时,可通过3个排水孔将附着的内、淀粉等残留物料排出。
                   斩拌机在肉制品加工中的作用是把原料斩切为肉糜,并同时把斩切的肉糜和加入的各种辅料混合。使之成为达到工艺要求的物料。斩拌机一般都设有几个不同的速度,效率很高。这种机器内部还装有液压控制喷射器,能使搅拌的原料顺利地从搅拌罐中排出。机器的切割部分,形状像一个大铁盘,盘上安有固定并可高速旋转的刀轴,刀轴上附有一排刀,随着盘的转动刀也转动从而把肉块切碎。有些斩拌机上装有真空的设备,这是为了适应生产灌肠必须排出原料中所含的空气而设。

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