鸿昌真空斩拌机

                *采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺*，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物

               根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

鸿昌真空斩拌机

             1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

             2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

              3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

              4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

              5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

               6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.