全自动夹层锅，固定式夹层锅，夹层蒸气锅夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

全自动夹层锅电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，固定式夹层锅广泛用于医药全自动夹层锅饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。

全自动夹层锅电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。全自动夹层锅锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。固定式夹层锅锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，夹层蒸气锅轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。