乳酸菌发酵罐是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。乳酸菌发酵罐的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以乳酸菌发酵罐为例，介绍其相关的技术要点以及经验。
指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“”，不锈钢发酵罐可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。
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